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Karotten Kick

Karotten sind aufgrund des Vitamin A Gehalts ideal um die Sehkraft zu schärfen und versorgen uns mit vielen Betacarotinen, die uns auch vor Sonnenstrahlen schützen. Gemeinsam mit frisch entsafteten Äpfeln werden wir mit viel Niacin (Vitamin B3) und Pektin versorgt. Durch die essentiellen Fette der Nuss- oder Kokosmilch können die Vitamine noch besser aufgenommen werden. Wir empfehlen zusätzlich noch ein paar Tropfen unseres köstlichen Leinöls beizumengen. 

Unser WellVille Red Rocket Mix sorgt für den zusätzlichen Kick mit Roter Bete, Ginseng und vielen anderen granulierten heilsamen Kräutern und Pflanzen.

 

Zutaten (2 Portionen)

  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 große Möhren
  • 2 säuerliche Äpfel (z.B. Elstar)
  • Optional: 1 TL Süssungsmittel wie Honig, Kokosblütensirup oder Ahornsirup
  • 200 ml Nuss- oder Kokosmilch
  • 1 EL Wellville Red Rocket Mix


Zubereitung

Möhren und Äpfel in einem Slow Juicer entsaften und Zitronensaft und Süßungsmittel unterrühren. Mit gut gekühlter Nuss- oder Kokosmilch mischen. Anstatt der Milch kann auch Kefir, Kokosnuss Joghurt oder selbst gemachte Cashewcreme verwendet werden. 

Wenn man keinen Entsafter hat, kann man auch gekauften biologisch hergestellten Karotten und Apfelsaft nehmen, jedoch sind die Nährwerte dementsprechend geringer

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