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Lucuma Pulver

superfood lucuma pulver bio
CHF 24.90 *
Dein gesunder Zuckerersatz mit niedrigen glykämischen Werten

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Der Lucuma-Baum, dessen Frucht als wahres Gold der Inka verehrt wird, wächst in den Anden... mehr
Produktinformationen "Lucuma Pulver"

Der Lucuma-Baum, dessen Frucht als wahres Gold der Inka verehrt wird, wächst in den Anden Südamerikas, insbesondere in Peru und Ecuador. Trotz des sehr süßen Geschmacks ist der glykämische Index der Lucuma-Frucht sehr niedrig. Daher kann man das Pulver als natürlichen Süßstoff verwenden, das in den verschiedensten Zubereitungen eingesetzt werden kann. Der niedrige glykämische Wert sorgt dafür, dass der Blutzuckerspiegel keinen Schwankungen unterliegt. Aus diesem Grund ist das Pulver auch für Diabetiker geeignet, es lässt sich hervorragend als Ersatz von raffiniertem Zucker oder Süßstoff verwenden.

Lucuma strotzt nur so im Gehalt von Betacarotin, Vitamin B3 und Eisen. Durch den hohen Gehalt an Zink wird die Immunabwehr gestärkt und Calcium und Magnesium sorgen für starke Knochen und eine hervorragende Muskelregeneration.     

Anwendung:
Lucuma hat eine sehr vielseitige Anwendung. In Pulverform, wie es in unseren Breitengraden erhältlich ist, lässt es sich ideal als Zuckerersatz anwenden, insbesondere bei der Zubereitung von Süssspeisen, weil die leichte Karamelnote noch einen speziell guten Geschmack verleiht. Überhaupt in der Kombination mit Kakao und Maca. Der Einsatz ist auch ideal für alle kalten Gerichte und Getränke wie Smoothies, Puddings, Cremes, Joghurt und Müsli, denn Lucuma ist besonders leicht löslich.

 

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